+7 (812) 955-68-39

Строим летнюю кухню своими руками


На загородном участке всегда можно отдохнуть от суеты и шума города и приятно провести время. Установить печку для приготовления вкусной еды, поставить стол со стульями. Поэтому владельцы участков часто обустраивают летнюю кухню. Полезная и многофункциональная постройка отлично впишется в дизайн дачного участка и избавит хозяев от лишних хлопот, связанных с процессом приготовления различных блюд. О том, как построить летнюю кухню своими руками, вы узнаете из материала статьи.

Виды летних кухонь: на чем остановить свой выбор?

Существует определенная классификация подобных сооружений. Существуют следующие типы:

Открытая летняя кухня. Благодаря отсутствию стен такая постройка визуально увеличивает общую площадь. Здесь можно установить мойку для посуды, плиту и различную кухонную мебель по желанию. Что касается строительного материала, используемого при возведении данного типа, то чаще это каменный фундамент и деревянная конструкция. Стропильная система и кровля выбираются в соответствии с вкусовыми решениями владельца. Некоторые устанавливают небольшой навес;

Закрытая летняя кухня. Такое строение можно использовать как спальное место для гостей, так и в качестве помещения для временного хранения разных продуктов. Материалом для строительства в этом случае является гипсокартон, вагонка или фанера. Если предполагается долговременная постройка, то лучше выбирать кирпич или пеноблоки.

В зависимости от конструктивных особенностей выделяют:

  1. Помещение, которое представляет собой неотъемлемую часть Вашего брусового или каркасного дома, то есть пристраивается к нему. Чаще всего разделяется на две зоны: гостиная с функциями столовой и основная комната для готовки еды. Вторая зона оборудуется плитой, печью (иногда камином), раковинами, столом для разделывания и полками. Различают террасу, включающую все необходимое (открытый тип), и классический тип летней кухни с верандой (закрытый тип). Возможно организовать летнюю кухню в частном доме;
  2. Отдельно стоящее строение. В данном случае также возможны различные типовые и индивидуальные решения.

Среди отдельных построек популярностью пользуются:

Беседка с летней кухней. Для основания обычно выбирают ленточный или столбчатый вариант фундамента. Возводится из профилированного или клееного бруса, кровельное покрытие – ондулин или битумные листы. Здесь удобно оборудовать барбекю или мангал. Беседку украшают текстильными шторами и решетчатыми перегородками или вьющимися растениями;

Кухня-домик (обычно не отапливается). Такой вариант представляет собой почти полноценное функциональное жилище. В качестве фундамента выступает прочная монолитная основа, надежный корпус рассчитан на установку дверей и окон. Возможна организация погреба. Крышу делают двускатной, поэтому сильные дожди в теплый период не проблема.

Из чего строить? Обзор основных материалов для строительства

Такую хозяйственную постройку, как летняя кухня, рекомендуется возводить из природных материалов. Подойдет древесина или камень. Иногда применяют и современные материалы, которые обладают отличной прочностью и небольшим весом: ПВХ, алюминий и так далее.

Рассмотрим подробнее.

Камень

Для пола и стен применяют гранит, известняк или сланец. Интересным дизайнерским решением станет оформление камина искусственным камнем. Также можно использовать плитка, которая справится не только с непогодой, но и с мусором и разного рода загрязнениями. Кроме этого, интерьер летней постройки отлично дополнит комбинация дерева с другими материалами. Камень имеет долгий срок службы, хорошие физические характеристики, но вместе с тем дорого стоит.

Дерево

Древесина с финансовой точки зрения выгодней, чем натуральный камень. Но, если материал правильно и своевременно не обработать, то он подвергнется процессам гниения и старения. Работать с древесиной весьма просто, а построенные конструкции отличаются изяществом и легкостью, к тому же приятно пахнут, например, после дождя.

Современные строительные материалы

Они имеют свои положительные стороны: приемлемую стоимость, прочность, удобство при работе. Сюда входят: листы ГКЛ, вагонка; для пола – линолеум и ламинат; для стен – плитка, сайдинг, обои; для крыши – металлическая черепица или профнастил.

Строительство летней кухни на даче: поэтапное руководство

Чтобы правильно возвести деревянную постройку на даче, следует соблюдать технологию строительства и точно следовать инструкции.

Возведение прочного фундамента

Первоочередной задачей является составление проекта летней кухни в соответствии с пожеланиями владельца и разметка территории. Для устройства фундаментной основы необходимо выровнять поверхность и с предельной точностью обозначить границы будущего сооружения. Для постройки открытого типа подойдет обычная площадка с заглублением на 15 сантиметров. Чтобы ее организовать, нужно убрать верхний слой и плотно закидать дно песком. После утрамбовки вся территория застилается досками или плиткой.

Более надежное строение требует массивного фундамента. Столбчатое (для сооружений с небольшим весом) или в виде ленты основание (для достаточно тяжелых конструкций) имеет заглубление от 50 до 80 сантиметров. Для огромных построек с большой площадью возводят плитный фундамент, это самая прочная и ресурсозатратная основа.

Фундамент строится поэтапно:

  1. Вынимается грунт. Глубина грунтового слоя равна 50 см.;
  2. Утрамбовывается песчаная подушка (около 20 сантиметров в толщину);
  3. Заливается основание. При благоприятных условиях оно застынет через неделю;
  4. Устройство пола. Сверху на песок укладывается слой щебня и заливается раствором цемента.

 

Строительство стен и монтаж печи

Скрепление частей из дерева происходит с помощью саморезов или шурупов. Конструкция на вертикально-горизонтальных опорах чаще всего изготавливается из металлических уголков. Внутренние стены обшиваются гипроком или вагонкой, а наружные – 20-миллиметровой доской. Для строительства каркаса летней пристройки подойдет как дерево, так и металл. Зону, где будет находиться печь для кухни, следует выложить кирпичом. Это поможет создать комфортное и безопасное рабочее место. При дальнейших работах с крышей важно установить вытяжку, чтобы своевременно удалялся дым. Отличным вариантом будет монтаж классической печки на дровах. Помимо декоративной привлекательности, такое решение позволит сэкономить финансы. Для закрытого типа обязательно предусмотреть одно, а может даже несколько окон. Как нельзя лучше для этих целей подходят панорамные окна. Они визуально расширяют помещение и дают достаточно света. Швы в проемах и рамах закрывают силиконом для большей герметичности.

Обустройство крыши. Оконные и дверные системы

Несмотря на то, что самым распространенным видом крыш для подобных хозпостроек является двускатная конструкция, некоторые владельцы устанавливают плоскую или односкатную. В основе стропильной системы двускатного типа лежат поперечные и продольные деревянные балки. В качестве кровельных материалов используются металлочерепица, черепица или ондулин. Для навеса подходят поликарбонат или специальное стекло.

Если помещение рассчитано как на теплое, так и на холодное время, лучше сделать качественную теплоизоляцию с помощью минеральной ваты или пенополистирола. Завершением строительных работ будет установка оконных и дверных систем.

Отделка и оформление

Выложенные досками полы окрашиваются, а потолок обшивается досками. Покрытие потолка гипсокартоном дает возможность интересных решений дизайна летней кухни с помощью комбинаций цветов и оттенков.

Мебель и другие предметы интерьера подбираются согласно вкусовым предпочтениям. Оригинально будут смотреться глиняные и фарфоровые изделия, сочетание декоративной ковки и резьбы. Важно, чтобы сооружение гармонично вписывалось в общий стиль участка и подчеркивало его индивидуальность. Печь или камин можно оформить в этническом стиле.

Летняя кухня на дачном участке, построенная самостоятельно, станет гордостью владельца и отличным местом для семейных посиделок и дружеских встреч.